Onion rust

بیماری گیاهی زنگ باعث آسیب به گیاهان خانواده پیازیان از جمله سیر، موسیر، تره فرنگی و پیاز می شود. کشت متناوب پیاز و سیر در رشد و گسترش این بیماری گیاهی تاثیر فراوانی دارد.

علائم بیماری زنگ پیاز:

علائم اولیه بیماری گیاهی زنگ پیاز روی سطح پایینی برگ، به صورت جوش های کوچک، سفید یا زرد روشن است و در مرکز آن نقاط سیاه تشکیل می شود. در ادامه روند آلودگی جوش ها کمی بزرگتر شده، به رنگ قرمز یا نارنجی و به مرور به رنگ سیاه در می آیند. در نهایت برگ های آلوده زرد شده و از بین می روند. این بیماری به طور مستقیم روی میوه نشانه ای را بروز نمی دهد ولی بوته های آلوده غده های بسیار ضعیف و بی کیفیتی را تولید می کنند.

عامل بیماری، نحوه انتشار و چرخه زیستی زنگ پیاز:

عامل بیماری گیاهی زنگ پیاز قارچ Puccinia porri می باشد. آبیاری ردیفی، بارندگی، ادوات کشاورزی و به خصوص باد نقش فراوانی در جابجایی عامل بیماری دارد. شرایط آب و هوایی مرطوب و محدوده دمای 17 الی 20 درجه سانتی گراد تاثیر زیادی در رشد عامل بیماری دارد. زمستان گذرانی عامل بیماری روی میزبان های گیاهی و علف های هرز صورت می گیرد.

راه های پیشگیری و کنترل بیماری زنگ پیاز:

• جمع آوری و انهدام علف های هرز و بقایای گیاهی
• افزایش زه کش خاک
• تناوب زراعی با محصولاتی متفاوت از گیاهان خانواده پیازیان
• کاهش تراکم بین بوته ها
• کاهش استفاده از کودهای نیتروژنی
• استفاده از بردوفیکس به شرح زیر:

- ضدعفونی بذر قبل از کاشت با نسبت 10 در هزار

- ضدعفونی خاک بلافاصله بعد از کاشت با نسبت 10 در هزار

- سم پاشی با نسبت 5 در هزار در هنگام باز شدن اولین برگ ها

- سم پاشی با نسبت 5 در هزار یک ماه بعد از کاشت

- در صورت مشاهده علائم بیماری، سم پاشی با نسبت 5 در هزار در فواصل ده روزه تا برداشت

Onion downy mildew

بیماری گیاهی سفیدک داخلی پیاز علاوه بر این محصول باعث آسیب به سیر، موسیر و تره فرنگی می شود. اولین علائم آلودگی روی برگ های قدیمی بوته قابل مشاهده است. علف های هرز اطراف مزرعه می توانند باعث حفظ عامل بیماری در محیط زیر کشت شوند.

علائم بیماری سفیدک داخلی پیاز:

علائم اولیه بیماری گیاهی سفیدک داخلی پیاز روی برگ به صورت لکه های رنگ پریده و طولی بروز می کند. اندازه این لکه ها بین 3 الی 30 سانتی متر متغیر است. با توسعه بیماری بافت قارچی خاکستری یا صورتی رنگ روی سطح برگ رشد می کند. با پیشرفت بیماری برگ ها رنگ پریده، زرد و در نهایت خشک می شوند. برگ های خشک شده روی غده ها باقی می مانند. در شرایطی که میزان آلودگی بسیار شدید باشد، نقاط کوچک و سیاه رنگ در بین بافت های قارچی تشکیل می شود.

عامل بیماری، نحوه انتشار و چرخه زیستی سفیدک داخلی پیاز:

عامل بیماری گیاهی سفیدک داخلی پیاز قارچ Peronospora destructor می باشد. باد، باران و آبیاری بارانی باعث جابجایی عامل بیماری می شود. شرایط آب و هوایی مرطوب و محدوده دمای 17 الی 20 درجه سانتی گراد تاثیر زیادی در رشد عامل بیماری دارد. زمستان گذرانی عامل بیماری روی میزبان های دیگر و بقایای گیاهی داخل خاک صورت می گیرد.

راه های پیشگیری و کنترل بیماری سفیدک داخلی پیاز:

• تناوب زراعی سه الی چهار ساله با گیاهان غیر میزبان
• کاشت در زمین با زه کش مناسب
• کاهش تراکم بین بوته ها
• جمع آوری و انهدام بقایای گیاهی
• استفاده از بردوفیکس به شرح زیر:

- ضدعفونی بذر قبل از کاشت با نسبت 10 در هزار

- ضدعفونی خاک بلافاصله بعد از کاشت با نسبت 10 در هزار

- سم پاشی با نسبت 5 در هزار در هنگام باز شدن اولین برگ ها

- سم پاشی با نسبت 5 در هزار یک ماه بعد از کاشت

- در صورت مشاهده علائم بیماری، سم پاشی با نسبت 5 در هزار در فواصل ده روزه تا برداشت

Onion basal and root rot

عامل بیماری گیاهی پوسیدگی ریشه و طبق پیاز باعث آسیب به بوته های پیاز و سیر می شود. این بیماری بعد از برداشت محصول نیز می تواند باعث تخریب غده ها در داخل انبار شود.

علائم بیماری پوسیدگی ریشه و طبق پیاز:

نشانه های اولیه بیماری روی برگ به شکل پیچیدگی، زردی و سوختگی قابل مشاهده است. علائم از نوک برگ آغاز شده و به سمت پایین ادامه پیدا می کند. یکی دیگر از نشانه های بارز بیماری گیاهی پوسیدگی ریشه و طبق پیاز، پژمردگی عمومی بوته می باشد. غده های آلوده قهوه ای و آبدار شده و این پوسیدگی از قسمت پایینی ساقه به سمت پایه گیاه حرکت می کند. می توان با برش عرضی غده، قهوه ای شدن لایه بیرونی را مشاهده نمود. غده آلوده توخالی و ضعیف شده و در بعضی مواقع روی آن ها بافت قارچی سفید رنگ تشکیل می شود. علائم بیماری روی غده سیر نیز به شکل لهیدگی حبه ها قابل مشاهده است.

عامل بیماری، نحوه انتشار و چرخه زیستی پوسیدگی ریشه و طبق پیاز:

عامل بیماری گیاهی پوسیدگی ریشه و طبق پیاز، قارچ Fusarium oxysporum می باشد. زمستان گذرانی عامل بیماری برای مدت بسیار طولانی در داخل خاک صورت می گیرد. شرایط آب و هوایی مرطوب و محدوده دمای 26 الی 28 درجه سانتی گراد تاثیر زیادی در رشد عامل بیماری دارد. انتقال عامل بیماری توسط جابجایی خاک آلوده، آبیاری و ادوات کشاورزی صورت می گیرد.

راه های پیشگیری و کنترل بیماری پوسیدگی ریشه و طبق پیاز:

• تناوب زراعی به مدت حداقل چهار سال با گیاهان غیر میزبان
• کاشت ارقام مقاوم به بیماری
• مبارزه با آفات خاکزی
• محافظت غده ها در برابر صدمات فیزیکی
• نگهداری محصول در انبارهای خنک
• استفاده از بردوفیکس به شرح زیر:

- ضدعفونی بذر قبل از کاشت با نسبت 10 در هزار

- ضدعفونی خاک بلافاصله بعد از کاشت با نسبت 10 در هزار

- سم پاشی با نسبت 5 در هزار در هنگام باز شدن اولین برگ ها

- سم پاشی با نسبت 5 در هزار یک ماه بعد از کاشت

- در صورت مشاهده علائم بیماری، سم پاشی با نسبت 5 در هزار در فواصل ده روزه تا برداشت

Onion bacterial soft rot

بیماری گیاهی پوسیدگی نرم باکتریای یکی از بیماری های مخرب روی غده های رسیده پیاز و پیازچه است. عامل این بیماری می تواند به محصولات مختلفی از جمله هویج، سیر، سیب زمینی، کلم و کاهو حمله کند.

علائم بیماری پوسیدگی نرم باکتریایی پیاز:

به طور معمول آغاز چرخه بیماری گیاهی پوسیدگی نرم باکتریای پیاز، قبل یا در زمان برداشت محصول می باشد. علائم این بیماری ابتدا در قسمت بالایی غده و اطراف گردن قابل مشاهده است که به تدریج به سمت داخل غده گسترش می یابد. ظاهر قسمت مورد حمله به صورت بافت های آبسوخته و لکه های خاکستری یا زرد روشن مشاهده می شود. با توسعه آلودگی لایه های غده نرم شده و علائم پوسیدگی را نشان می دهد. یکی دیگر از نشانه های بیماری روی غده، خروج مایع باکتریایی و بد بو از ناحیه گردن غده در زمان فشردن آن می باشد. برگ بوته های آلوده از پایین به رنگ زرد درآمده و در نهایت خشک می شوند.

عامل بیماری، نحوه انتشار و چرخه زیستی پوسیدگی نرم باکتریایی پیاز:

عامل بیماری گیاهی پوسیدگی نرم باکتریای پیاز، باکتری Erwinia chrysanthemi می باشد. این بیماری روی پیازهای انباری و در حال جابجایی شیوع بسیار بیشتری دارد. شرایط آب و هوایی مرطوب و محدوده دمای 22 الی 28 درجه سانتی گراد تاثیر زیادی در رشد عامل بیماری دارد. بقایای گیاهی داخل خاک نقش اصلی را در زمستان گذرانی عامل بیماری دارد. عامل بیماری توسط آبیاری پاششی یا بارانی، آبیاری غرقابی و حشرات منتقل می شود.

راه های پیشگیری و کنترل بیماری پوسیدگی نرم باکتریایی پیاز:

• اجتناب از آبیاری بارانی
• کنترل آفات به خصوص مگس پیاز
• حفاظت غده ها در برابر صدمات فیزیکی
• نگهداری محصول در انبارهای دارای تهویه مناسب
• استفاده از بردوفیکس به شرح زیر:

- ضدعفونی بذر قبل از کاشت با نسبت 10 در هزار

- ضدعفونی خاک بلافاصله بعد از کاشت با نسبت 10 در هزار

- سم پاشی با نسبت 5 در هزار در هنگام باز شدن اولین برگ ها

- سم پاشی با نسبت 5 در هزار یک ماه بعد از کاشت

- در صورت مشاهده علائم بیماری، سم پاشی با نسبت 5 در هزار در فواصل ده روزه تا برداشت